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Denominazioni Vino

41 DOCG, 317 DOC, 118 IGT sono i numeri di un sistema di qualità garantita e certificata al consumatore all’interno del quale è raccontata una storia millenaria di tradizione produttiva, una ricchezza e una diversità di gusti e di caratteristiche organolettiche che ritrova, appunto, nel suo fondamentale rapporto con il territorio le proprie radici e quindi la propria capacità di parlare all’anima.

DOCG

D.O.C.G. sigla con cui si identificano i vini che hanno ottenuto il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Inserita nell’ambito dello stesso decreto istitutivo della D.O.C. (D.P.R. 930 del 12 luglio 1963), la D.O.C.G. ha visto la luce solo negli anni Ottanta e differisce dalla D.O.C. fondamentalmente perché ...

DOC

Nessun altro paese vitivinicolo del mondo può offrire la moltitudine e la ricchezza di vitigni e di vini quanto ITALIA.
L’Italia è il maggior produttore mondiale di vino, con una produzione media annua di 60 milioni di ettolitri. Nella prima metà del ‘900, l’Italia era riconosciuta, principalmente, come produttrice ...

IGT

Per dare una forma grafica alla distribuzione dei vini in base alla legge 164 si ricorre a una piramide (vedi DOCG), che rappresenta la gerarchia enologica secondo il tipo di denominazione. La base è costituita dai Vini da Tavola generici che rappresentano il primo livello della gerarchia. In linea di ...

VdT

Vino da Tavola
Vino la cui produzione non è soggetta a uno specifico disciplinare di produzione, dunque, non rientra, nei vini VQPRD (Vini di qualità prodotti in regioni determinate). Il vino da tavola deve avere un titolo alcolimetrico volumico minimo non inferiore a 8,5%, un titolo alcolometrico volumico totale ...

Champagne

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